Description

Rượu Vang Luis Canas Reserva – Giá trị thành công trong từng chi tiết

Luis Canas Reserva có màu đỏ anh đào đậm, sạch và sáng. Cường độ thơm tốt với hương trái cây chín đỏ trên nền hương balsamic thanh lịch. Trong miệng có vị ngon, êm dịu, tươi mát và mang sắc thái của trái cây ngọt ngào. Nó có lượng tannin được tích hợp tốt, trong dư vị, chạm vào trái tim người dùng bằng hương trái cây chín và sắc thái của cam thảo xuất hiện khiến nó đọng lại trong vòm miệng đầy tuyệt vời.

Tổng quan rượu vang Luis Canas Reserva

Nếu để nói về các loại rượu vang Rioja hiện đại mang tính biểu tượng nhất, thì lời khuyên cho những người sành rượu đó sẽ là Luis Canas Reserva. Một loại rượu kết hợp giữa việc lựa chọn nho, thùng và thời gian ủ hợp lý. Những loại rượu ngon nhất của Rioja đều tập trung vào loại rượu này.

Màu đỏ anh đào đậm, sạch và sáng. Cường độ thơm tốt với hương trái cây chín đỏ trên nền hương balsamic thanh lịch. Trong miệng có vị ngon, êm dịu, tươi mát và mang sắc thái của trái cây ngọt ngào. Nó có khối lượng và tannin được tích hợp tốt. 

Bước đi táo bạo tạo nên thành công cho những chai rượu nhà Luis Canas

Luis Cañas, đúng hơn là một nhà máy rượu thuộc sở hữu của gia đình, là một nhà máy rượu do gia đình tạo ra. Nó mang một sắc thái khác biệt giữa truyền thống kinh doanh với hàm ý “triết học” về tầm nhìn của một gia đình. Đó là lý do tại sao Luis Cañas là một trong những nhà máy rượu vang Rioja khan hiếm được tuyển chọn tuyệt vời các loại rượu vang chất lượng đáng ghen tị. 

Năm 1970, Luis Cañas đã thay đổi truyền thống hai trăm năm và trở thành nhà sản xuất rượu đầu tiên ở Rioja Alavesa đóng chai rượu còn “non” của mình thay vì bán số lượng lớn. Bước đi táo bạo này và tinh thần tiên phong không ngừng của ông đã củng cố danh tiếng đáng ghen tị của nhà máy rượu như một trong những nhà máy tiến bộ nhất trong khu vực.

Ẩn mình bên dưới Sierra Cantabria được canh chừng cẩn mật, các vườn nho đều là những mảnh đất nhỏ trên đất sét pha phấn. Cùng với đội ngũ công nhân vườn nho tận tâm thực hiện các phương pháp hữu cơ. Nơi đây còn có một khu nhà ở được trang bị đầy đủ được xây dựng cho toàn bộ nhóm làm vườn nho vào năm 2006. Mục đích là tạo nên sự thuận tiện trong chăm sóc và sản xuất nho.

Luis Canas Reserva – chai rượu tốt nhất trong các chai rượu Reserva 

Trong cuộc thi do tạp chí The Drinks Business có uy tín của Anh tổ chức và năm nay tổ chức lần thứ bảy, các loại rượu vang của gia đình Luis Cañas đã nhận được nhiều sự công nhận khác nhau. Theo kết quả được công bố, The Drinks Business đã công nhận Luis Cañas Reserve là loại rượu tốt nhất cùng loại, đứng đầu danh sách các loại rượu dự trữ tốt nhất từ ​​20 đến 30 bảng Anh. Hơn nữa nó còn là một trong chín bậc thầy cống hiến trong toàn bộ cuộc thi.

Những trái nho được chọn để nâng cao loại rượu này đến từ những cây nho già với nhiều đặc tính. Khi nếm, nó khiến người ta liên tưởng đến trái cây chín đen, và người ta dễ dàng nhận thấy những gợi ý tinh tế của cam thảo và sô cô la được bao phủ bởi một kết cấu nhung dài cuối cùng. Tựu chung lại, Luis Cañas Reserve là một loại rượu NGON, đáp ứng khẩu vị của những người khó tính nhất đồng thời vượt qua sự mong đợi của người thử lần đầu tiên.

Sơ lược quy trình sản xuất Luis Canas Reserva

Luis Canas Reserva được làm bằng 95% Tempranillo, khi được trồng ở những nơi này và đất có thành phần đá vôi, làm cho rượu truyền tốt hơn bản sắc của giống rượu. Cùng với đó là 5% Graciano được thêm vào nho, mang lại cho rượu một số hương thơm thảo dược và balsamic. Những cây nho được sử dụng cho Reserva có tuổi trung bình là 40 năm. Nho Tempranillo và Graciano và được thu hoạch bằng tay và chọn lọc tại bàn.

Khi ở trong nhà máy rượu vang và đã vượt qua cuộc tuyển chọn chùm tốt nhất, nho được loại bỏ thân và được ép sau đó được đưa vào thùng thép để lên men rượu trong khoảng thời gian 22 ngày, giúp chiết xuất màu sắc tốt hơn. Cũng như các loại rượu phức tạp hơn và có tannin thích hợp để ủ lâu. Sau khi lên men, rượu được chuyển đến các thùng 60% của Pháp và 40% của Mỹ, nơi nó thực hiện quá trình lên men malolactic và ủ 18 tháng trong thùng.

Được bảo vệ tốt trong suốt quá trình ủ lên men. Khi ngửi, Luis Canas Reserva có một mùi hương rất dễ chịu, tinh tế và thanh lịch. Nó phức hợp giữa những những thùng gỗ tốt, trái cây chín, cà phê rang. Khi nếm thử, nó có vị béo, tròn và có cấu trúc tốt, có tannin trưởng thành với sắc thái cay và nốt hương của trái cây chín đen.

Cách thưởng thức Luis Canas Reserva thanh lịch

Khi uống, ta sẽ cảm thấy sảng khoái, tươi mát, mềm mại. Nó có độ tannin hài hòa với ấn tượng đầy đủ, tròn với hậu vị dài. Lý tưởng với cả thịt đỏ lẫn thịt trắng, thịt nướng, chim rừng nhỏ, dầu cá, pho mát,…

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu vang Luis Canas Reserva là từ 16 đến 18 độ C, nên mở nắp hoặc rót rượu để tạo mùi thơm trước khi uống. 

Luis Canas Reserva không chỉ là một chai rượu bình thường, nó là chai rượu tốt nhất trong gia đình Reserva và Nier Fine Wines – Người kể chuyện rượu vang tự tin sẽ mang đến cho bạn khoảng thời gian thưởng rượu Luis Canas Reserva độc đáo nhất, thư giãn nhất. Nier Fine Wines thành lập năm 1994, với bề dày gần 30 năm trong ngành kinh doanh rượu vang và rượu mạnh. Chúng tôi luôn không ngừng nâng cấp, liên tục đổi mới nhằm tạo ra giá trị hoàn hảo nhất cho quý khách hàng!