Description

Sự Pha Trộn Hương Vị Đặc Biệt Từ Rượu Vang Pago De Cirsus Oak Aged

Rượu Pago de Cirsus OAK Aged đến từ vùng trồng nho Aragon, sóng sánh trong ly với màu đỏ thẫm đậm đặc đầy mê hoặc. Hương của loại rượu vang đỏ đến từ Aragon này đậm đà với hương thơm của các loại quả mộng mềm mại như anh đào đen và mận chín. Sự pha trộn hương vị từ nhiều giống nho chính là điểm làm cho loại rượu này trở nên đặc biệt.

Tổng quan về rượu vang Pago de Cirsus OAK Aged

Rượu có màu hồng ngọc sẫm, sáng rõ với màu tím trẻ trung. Nó có một mũi phức hợp và tích hợp, hiển thị gợi ý của trái cây mọng gợi nhớ đến quả mâm xôi đi kèm với các điểm nhấn tinh tế bằng gỗ sồi. Thân trung bình, mượt mà với phần lõi rắn chắc của trái cây chín tươi được hỗ trợ bởi tannin chắc và một chút hương vị của quả mâm xôi đen trên một kết thúc lâu dài.

Pago de Cirsus OAK Aged – Ít đường không có nghĩa là không ngọt ngào

Rượu vang đỏ khô từ Pago de Cirsus này là thứ dành cho những người yêu thích rượu vang, đặc biệt là rượu vang không đường. Pago de Cirsus OAK Aged đã khá gần với điều này, vì nó chỉ được đóng chai với 2,3 gam đường. Trên vòm miệng, kết cấu của Pago de Cirsus OAK Aged màu đỏ mạnh mẽ này đậm đặc một cách đầy tuyệt vời.

Do nồng độ axit trái cây cân bằng, Oak Aged Navarre mang đến cảm giác mượt mà trong miệng. Đồng thời vẫn không làm mất đi những sự tươi mát vốn có của các giống nho phức hợp. Loại rượu vang đỏ Pago de Cirsus OAK Aged hảo hạng đến từ vùng trồng nho Aragon này đã thành công thuyết phục thực khách với một dư vị ngọt ngào.

Sự pha trộn độc đáo các vị nho trong Pago de Cirsus OAK Aged

Nằm ngay phía bắc của vùng Rioja nổi tiếng của Tây Ban Nha, Navarra nổi trội trong việc sản xuất các loại quả có màu đỏ chủ đạo và đầy đủ cũng như chất lượng tốt như quả hồng, quả nho.

Với hàng trăm giống nho đỏ để lựa chọn, các nhà sản xuất rượu có thể tự do tạo ra vô số loại rượu vang đỏ pha trộn độc đáo. Sự pha trộn đặc biệt này có thể được sử dụng nhằm làm tăng cường sự cân bằng cho những loại rượu hoặc tạo ra một sự phức tạp độc đáo, tạo ra các lớp hương vị và mùi thơm lan tỏa khác nhau.

Ví dụ, một loại rượu vang đỏ pha trộn tạo ra một loại rượu vang có hương vị trái cây và đầy đủ sẽ kết hợp tốt với một loại rượu có độ axit và tannin cao tự nhiên. Đôi khi một lượng nhỏ của một loại cụ thể được thêm vào để tăng màu sắc hoặc chất thơm. Quá trình pha trộn có thể diễn ra trước hoặc sau khi lên men, với lựa chọn thứ hai, phổ biến hơn cho phép nhà sản xuất rượu kiểm soát nhiều hơn chất lượng cuối cùng của rượu.

Quy trình sản xuất Pago de Cirsus OAK Aged

Xuất phát điểm cho loại rượu Pago de Cirsus OAK Aged hạng nhất và mạnh mẽ tuyệt vời của Pago de Cirsus là nho Merlot, Syrah và Tempranillo. Cụ thể là 50% Tempranillo, 30% Merlot và 20% Syrah. Nho đến từ những vườn nho ở Finca Bolandín, khoảng 350 mét độ cao. Mật độ của vườn nho là 2800 cây nho / ha với năng suất 4.800 kg / ha. Việc thu hoạch ngũ cốc được sử dụng cho Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada diễn ra thủ công từ tháng 9 đến tháng 10.

Sau khi thu hoạch, nho nhanh chóng đến nhà ép. Tại đây bạn sẽ được chọn lọc và chia nhỏ cẩn thận. Quá trình lên men sau đó được thực hiện trong gỗ nhỏ ở nhiệt độ được nhà sản xuất kiểm soát cẩn thận đúng quy chuẩn là 5 độ C trước khi ngâm. Quá trình lên men được tiếp theo là ủ 9 tháng diễn ra một phần trong các thùng thép 70% tổng số và 30% còn lại trong các thùng gỗ sồi Pháp. Cuối cùng, Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada được giữ nguyên 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới trước khi đóng chai.

Cách bảo quản và thưởng thức Pago de Cirsus OAK Aged chuẩn dân sành rượu

Một lời khuyên phổ biến là hãy phục vụ rượu vang đỏ ở “nhiệt độ phòng”, nhưng gợi ý này là không chính xác. Rốt cuộc, nhiệt độ phòng trong tháng Giêng có thể sẽ khác khá nhiều so với tháng Tám, ngay cả khi xem xét tác động có thể có của hệ thống sưởi và điều hòa không khí trung tâm. Nhiệt độ thích hợp để nhắm đến là 55 ° F đến 60 ° F cho màu đỏ nhạt hơn và 60 ° F đến 65 ° F cho rượu vang đậm đặc hơn. 

Uống rượu vang đỏ đến từ Tây Ban Nha này lý tưởng với các món ăn đồng hành như mì Ý với nước sốt cà chua, ớt chuông nhồi hoặc gan bê nướng với táo, hành tây và sốt giấm balsamic,…

Sau khi mở ra và đậy nắp lại, một chai được bảo quản trong môi trường tối và mát (như tủ lạnh của bạn) sẽ luôn tươi và có thể uống được trong một hoặc hai ngày. Có những sản phẩm có sẵn có thể kéo dài thời gian đó thêm vài ngày. Đối với chai chưa mở, cách bảo quản tối ưu có nghĩa là giữ chúng nằm nghiêng trong môi trường ẩm vừa phải ở khoảng 57 ° F.

Rượu vang đỏ được bảo quản theo cách này sẽ giữ được chất lượng tốt từ một năm đến nhiều thập kỷ. Đánh giá thời gian để giữ được một chai là một khoa học phức tạp. Nếu bạn đang lên kế hoạch lưu trữ lâu dài rượu vang đỏ của mình, hãy tìm lời khuyên của một chuyên gia rượu vang.

Phải tự mình nếm thử mới cảm nhận hết nét chấm phá độc đáo mà rượu Vang Pago de Cirsus OAK Aged mang lại. Đến ngay Nier Fine Wines – Người kể chuyện rượu vang để được thưởng thức rượu vang theo phong cách đậm chất Địa Trung Hải. Nier Fine Wines với gần 30 kinh nghiệm, sẵn sàng mang lại cho thực khách những loại rượu chất lượng nhập khẩu nguyên thùng từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới.